猪肉茸泥制作时，选择的肉越肥，制作出的茸泥口感越好。

调味时，鱼肉茸泥通常不会加入重口味的调料，以免影响鱼肉的清香。

判断题调味时，鱼肉茸泥通常不会加入重口味的调料，以免影响鱼肉的清香。

制作鱼肉茸泥时，选择新鲜的鱼肉更为适宜，因为其肉质更加鲜美。

判断题制作鱼肉茸泥时，选择新鲜的鱼肉更为适宜，因为其肉质更加鲜美。

为了增加鸡肉茸泥的保水性，可以在制作过程中添加一些淀粉类食材。

判断题为了增加鸡肉茸泥的保水性，可以在制作过程中添加一些淀粉类食材。