问答题

案例分析题

营养师进行了一次定量频率法膳食调查。调查结果见下表:

1.计算各种食物的食用量。
2.对调查结果进行食物归类和膳食结构分析。

计算各种食物的食用量。

【参考答案】

计算食用量
(1)分析定量食物频率表数据时,为了便于比较,首先将进食次数折算成统一的单位,如都折算成&ldqu......

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