判断题
正确(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
桂林马蹄糕的风味特点是:清香可口、软韧夹爽。
判断题桂林马蹄糕的风味特点是:清香可口、软韧夹爽。
用于盛装面点的器皿纯白色的效果最差。
判断题用于盛装面点的器皿纯白色的效果最差。
炸制像生雪梨的油温应控制在200℃以上。
判断题炸制像生雪梨的油温应控制在200℃以上。