单项选择题
A.细菌总数 B.大肠菌群 C.沙门菌 D.志贺菌 E.出血性大肠埃希菌O157：H7
干燥灭菌一般为160℃持续时间为（）。A.1.0小时B.1.2小时C.1.5小时D.2小时E.以上都可以
单项选择题干燥灭菌一般为160℃持续时间为（）。
A.1.0小时 B.1.2小时 C.1.5小时 D.2小时 E.以上都可以
对储粮危害最严重、最普遍的真菌是（）。A.青霉+曲霉+根霉B.青霉+镰刀菌+芽枝霉C.镰刀菌+青霉+曲霉D.曲...
单项选择题对储粮危害最严重、最普遍的真菌是（）。
A.青霉+曲霉+根霉 B.青霉+镰刀菌+芽枝霉 C.镰刀菌+青霉+曲霉 D.曲霉+交链孢霉+青霉 E.曲霉+毛霉+青霉
针对以下小肠结肠炎耶尔森菌描述不正确的是（）。A.可产生耐热性肠毒素B.此肠毒素能耐121℃30分钟C.能在4...
单项选择题针对以下小肠结肠炎耶尔森菌描述不正确的是（）。
A.可产生耐热性肠毒素 B.此肠毒素能耐121℃30分钟 C.能在4℃下保存7个月 D.肠毒素在pH7.2～7.6中较稳定 E.能侵入HeLa细胞
