单项选择题
A.爆炒B.盐焗C.汤煨D.烧烤
四大菜系中的江苏菜最具代表的特点是（）A.擅长调味B.食材丰富C.刀工精湛D.讲究火候
单项选择题四大菜系中的江苏菜最具代表的特点是（）
A.擅长调味B.食材丰富C.刀工精湛D.讲究火候
“诗礼银杏”是（）的代表菜品之一。A.宫廷菜B.官府菜C.谭家菜D.民间菜
单项选择题“诗礼银杏”是（）的代表菜品之一。
A.宫廷菜B.官府菜C.谭家菜D.民间菜
广东菜的菜肴口味特征是（）A.广而精B.清而醇C.多而新D.浓而新
单项选择题广东菜的菜肴口味特征是（）
A.广而精B.清而醇C.多而新D.浓而新
