由于酶分子表面水化层的存在，酶仍具有一定的溶解性，因此等电点沉淀法一般不能完全沉淀酶。

在用溶剂提取酶时，应注意控制pH，避开酶的等电点，防止酶聚集沉淀。

判断题在用溶剂提取酶时，应注意控制pH，避开酶的等电点，防止酶聚集沉淀。

超滤可以用于（）A.分离病毒B.分离生物大分子C.蛋白质脱盐并浓缩D.缓冲液置换

单项选择题超滤可以用于（）

双水相萃取的成相物质中，一种往往采用聚乙二醇，另一种可以是（）A.无机盐B.有机溶剂C.聚合物D.表面活性剂

多项选择题双水相萃取的成相物质中，一种往往采用聚乙二醇，另一种可以是（）