多项选择题
A.电位计式 B.直读式 C.光电式 D.电动式
乳品中溶血性链球菌在血平板上的菌落特征为（）A.菌落细小，直径为1mmB.圆形突起，呈灰白色C.不太光滑，不易...
多项选择题乳品中溶血性链球菌在血平板上的菌落特征为（）
A.菌落细小，直径为1mm B.圆形突起，呈灰白色 C.不太光滑，不易碰碎 D.周围形成无色透明的溶血环
对乳品中的金黄色葡萄球菌进行染色镜检，其菌体特征为（）A.革兰氏阳性球菌B.菌体较小，直径0.5～1微米C.排...
多项选择题对乳品中的金黄色葡萄球菌进行染色镜检，其菌体特征为（）
A.革兰氏阳性球菌 B.菌体较小，直径0.5～1微米 C.排列呈葡萄球状 D.无芽孢，无荚膜
下列关于浓缩时牛乳的变化叙述正确的是（）A.真空浓缩对奶粉颗粒的物理性状有很大的影响B.牛乳浓缩程度对炼乳变稠...
多项选择题下列关于浓缩时牛乳的变化叙述正确的是（）
A.真空浓缩对奶粉颗粒的物理性状有很大的影响 B.牛乳浓缩程度对炼乳变稠的影响 C.浓缩将近结束时，如温度超过60℃，则黏度显著增高 D.牛乳真空浓缩沸点高，牛乳中的热敏性物料损失多
