制作卡布奇诺奶沫时，把热蒸汽冲入牛奶中，在旋转翻腾的过程中和牛奶充分混合，得到表面光滑的稳定、绵密牛奶，体积膨胀到原来的（）倍左右。

SCA 对于牛奶咖啡饮品的建议温度标准（杯中温度）是（）A.45°C-55°CB.55°C-65°CC.65°...

单项选择题SCA 对于牛奶咖啡饮品的建议温度标准（杯中温度）是（）

下面哪一项可被视作咖啡师的最佳实践？（）A.每天仅清洗一次奶缸B.剩余牛奶应该重新打发C.牛奶应该随时在冷藏环...

单项选择题下面哪一项可被视作咖啡师的最佳实践？（）

下列关于水温对咖啡风味影响说法正确的是（）。A.水温过高会降低咖啡萃取率B.水温过高会造成酸味过强C.水温过高...

单项选择题下列关于水温对咖啡风味影响说法正确的是（）。