白酒通过（），低沸点物质含量降低，口味变得醇和柔顺，陈厚感增强。

新勾调好的酒虽然当时合格，但经过一段时间后，若风格与口感发生变化，就会出现（）现象，此时应再进行补调，补调后继...

单项选择题新勾调好的酒虽然当时合格，但经过一段时间后，若风格与口感发生变化，就会出现（）现象，此时应再进行补调，补调后继续贮存，再品尝，直至符合标准为止。

白酒微量成分中，对白酒的香味、口感起平衡、综合作用的是（）。A.骨架成分B.复杂成分C.协调成分D.微量成分

单项选择题白酒微量成分中，对白酒的香味、口感起平衡、综合作用的是（）。

（）调味酒可起到提高前香和喷头的作用。A.酒尾B.酒头C.陈酿

单项选择题（）调味酒可起到提高前香和喷头的作用。