有了“（）”的盛名，淮扬美食名扬四海，各地厨师不断来淮交流。

酒楼饭店经营着地产原料为主的肴馔，烹调以（）见长，朴实无华。A.烹B.炸C.炒D.煎

单项选择题酒楼饭店经营着地产原料为主的肴馔，烹调以（）见长，朴实无华。

经过千载积淀，淮安菜在诸多因素的推动下，经过历代事厨者的不懈努力，最终由与（）官厨、家厨合流而成，成为清代有重...

单项选择题经过千载积淀，淮安菜在诸多因素的推动下，经过历代事厨者的不懈努力，最终由与（）官厨、家厨合流而成，成为清代有重要影响的中华美食。

达官贵人、富商巨贾乃至平常百姓饮食，皆讲究（），精研烹技。A.色泽B.口味C.香味D.搭配

单项选择题达官贵人、富商巨贾乃至平常百姓饮食，皆讲究（），精研烹技。