单项选择题
A.煤油 B.干馏煤气 C.天然气 D.液化石油气
厨房工作人员一般采取（）的培训方法。A.系统B.长期C.半脱产D.不脱产
单项选择题厨房工作人员一般采取（）的培训方法。
A.系统 B.长期 C.半脱产 D.不脱产
标准的海鲜汤的口味有浓郁的海鲜味，和（）。A.适口的酸甜味B.适口的咸鲜味C.适口的酸咸味D.适口的酸鲜味
单项选择题标准的海鲜汤的口味有浓郁的海鲜味，和（）。
A.适口的酸甜味 B.适口的咸鲜味 C.适口的酸咸味 D.适口的酸鲜味
“crab soup”的中文菜肴名称为（）。A.龙虾浓汤B.海蟹浓汤C.牛清汤D.校长清汤
单项选择题“crab soup”的中文菜肴名称为（）。
A.龙虾浓汤 B.海蟹浓汤 C.牛清汤 D.校长清汤
