单项选择题

A1/A2型题某村春节后有3名散居儿童在1周内先后突然出现高热、头痛、喷射状呕吐，全身满布皮肤出血点，而且颈项强直明显。为了确定此村出现了流脑暴发，卫生防疫站采取了患者的血液培养脑膜炎球菌。不符合此标本采集时运送的原则是（）。

A.注意无菌操作采集标本
B.标本要立即送检并保温、保湿
C.应在使用抗菌药物之前采集血液
D.标本送检中要保持低温和干燥的条件
E.采集的血液标本无菌操作接种到增菌肉汤中

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单项选择题伤寒沙门菌引起伤寒症状，除伤寒沙门菌外的其他致病性沙门菌能够引起食物中毒。沙门菌属中引起食物中毒最常见的菌种为（）。

A.鼠伤寒沙门菌
B.肠炎沙门菌
C.鸭沙门菌
D.猪沙门菌
E.伤寒沙门菌

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单项选择题志贺毒素的哪种生物活性可以解释感染该细菌后早期出现水样腹泻？（）

A.神经毒性
B.细胞毒性
C.肠毒性
D.以上都是
E.以上都不是

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单项选择题我国卫生标准中，100ml瓶装汽水、果汁的大肠菌群数量不超过（）。

A.1个
B.3个
C.5个
D.7个
E.9个

食品卫生微生物检验