单项选择题
A.鸡蛋 B.瘦肉 C.牛奶 D.羊肉 E.鸡肉
鸡蛋中哪种成分干扰铁吸收（）。A.磷脂B.抗生物素C.卵黄高磷蛋白D.抗胰蛋白酶E.胆固醇
单项选择题鸡蛋中哪种成分干扰铁吸收（）。
A.磷脂 B.抗生物素 C.卵黄高磷蛋白 D.抗胰蛋白酶 E.胆固醇
鱼类是预防心血管疾病常应选择的食物，其优点应除外哪项（）。A.含丰富的不饱和脂肪酸B.含二十碳五烯酸C.含二十...
单项选择题鱼类是预防心血管疾病常应选择的食物，其优点应除外哪项（）。
A.含丰富的不饱和脂肪酸 B.含二十碳五烯酸 C.含二十二碳六烯酸 D.含胆固醇低 E.含丰富的反式脂肪酸
谷类中的碳水化合物主要以（）形式存在。A.纤维素B.葡萄糖C.淀粉D.果糖E.麦芽糖
单项选择题谷类中的碳水化合物主要以（）形式存在。
A.纤维素 B.葡萄糖 C.淀粉 D.果糖 E.麦芽糖
