和面机是利用机械运动将粉料和水或其他配料和成面坯。

燃气灶出现漏气时，应关闭燃气灶具总开关，并切断附近电源。

判断题燃气灶出现漏气时，应关闭燃气灶具总开关，并切断附近电源。

成人脂肪摄入量应占每日能量供给量的30%～35%，一般不超过40%。

判断题成人脂肪摄入量应占每日能量供给量的30%～35%，一般不超过40%。

制皮是下剂后的一道工艺。

判断题制皮是下剂后的一道工艺。