A1/A2型题 在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙吸收的因素，该影响因素是（）。

下列哪种物质不是蔬菜水果中富含的成分（）。A.芳香物质B.碳水化合物C.脂肪D.蛋白质E.矿物质

单项选择题下列哪种物质不是蔬菜水果中富含的成分（）。

人乳中营养素含量较少的是（）。A.钙B.维生素AC.维生素CD.碘E.维生素D

单项选择题人乳中营养素含量较少的是（）。

下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸（也称n-3多不饱和脂肪酸）含量高的是（）。A.三文鱼B.谷物C.猪肉D.菠菜E...

单项选择题下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸（也称n-3多不饱和脂肪酸）含量高的是（）。