中国黄牛的主要特点是：体型小，生长快，屠宰率低，产奶性能差，适应性强，耐粗饲，肉质好。

西门塔尔牛的产肉性能优于黑白花奶牛。

判断题西门塔尔牛的产肉性能优于黑白花奶牛。

中国五大良种黄牛均属于役肉兼用型牛。

判断题中国五大良种黄牛均属于役肉兼用型牛。

猪、牛、羊对粗纤维的消化利用率都高。

判断题猪、牛、羊对粗纤维的消化利用率都高。