填空题
澄清/过滤；软化/除盐；消毒
加工用水应符合（）标准，不含有（），不允许有（）和（）存在，无（），无（）。
填空题加工用水应符合（）标准，不含有（），不允许有（）和（）存在，无（），无（）。
根据pH不同，食品可分为（）、（）、（）和（）。
填空题根据pH不同，食品可分为（）、（）、（）和（）。
罐头食品杀菌是达到商业无菌状态，即罐头杀菌后，不含有（）和通常温度下不能在其中繁殖的（）。
填空题罐头食品杀菌是达到商业无菌状态，即罐头杀菌后，不含有（）和通常温度下不能在其中繁殖的（）。
