通过缺陷噬菌体作媒介，把供体菌DNA小片段携带到受体菌中，通过交换与整合，从而使受体菌获得供体菌部分遗传性状的现象可称为（）。

下列有一类突变株属于选择突变株，即（）。A.形态突变株B.营养缺陷型突变株C.产量突变株D.抗原突变株

单项选择题下列有一类突变株属于选择突变株，即（）。

下列有一种诱变剂是直接引起碱基对置换的诱变剂是（）。A.亚硝酸B.亚硝基胍C.吖啶橙D.5-溴尿嘧啶

单项选择题下列有一种诱变剂是直接引起碱基对置换的诱变剂是（）。

牛奶、啤酒、果酒和酱油的消毒一般采用（）。A.巴氏消毒法B.间歇灭菌法C.常规加压法D.连续加压灭菌法

单项选择题牛奶、啤酒、果酒和酱油的消毒一般采用（）。