单项选择题
A.1.5米B.2米C.2.5米D.3米
关于餐厨废弃物处理要求中表述正确的是（）。A.应做到日产日清B.应建立处臵台账C.每日倾倒在密闭的垃圾场（站）...
多项选择题关于餐厨废弃物处理要求中表述正确的是（）。
A.应做到日产日清 B.应建立处臵台账 C.每日倾倒在密闭的垃圾场（站） D.记录种类、数量、去向等情况
关于废弃物容器设施要求表述正确的是（）。A.应配有盖子B.专间内不应设有废弃物容器C.与加工用容器有明显的区分...
单项选择题关于废弃物容器设施要求表述正确的是（）。
A.应配有盖子 B.专间内不应设有废弃物容器 C.与加工用容器有明显的区分标识 D.以上都对
《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的红外线消毒方法是（）。A.温度100℃以上，保持5分钟以上B.温度100℃以...
单项选择题《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的红外线消毒方法是（）。
A.温度100℃以上，保持5分钟以上B.温度100℃以上，保持10分钟以上C.温度120℃以上，保持10分钟以上D.温度120℃以上，保持5分钟以上
