问答题
灰分测定主要采用高温灰化的方法。根据灰化温度、灰化时间的不同以及是否添加助燃剂等，分为：①550℃灼烧法......
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什么是临界水分？
问答题什么是临界水分？
水分含量的高低与粮食品质之间有什么关系？
问答题水分含量的高低与粮食品质之间有什么关系？
测定小麦粉稳定时间有什么作用？
问答题测定小麦粉稳定时间有什么作用？
