单项选择题
A.亚硝酸盐 B.组胺 C.黄曲霉毒素 D.氢氰酸
木薯中，可引起人类食物中毒的有毒物质是（）。A.龙葵素B.毒肽C.氢氰酸D.亚硝酸盐
单项选择题木薯中，可引起人类食物中毒的有毒物质是（）。
A.龙葵素 B.毒肽 C.氢氰酸 D.亚硝酸盐
细菌性食物中毒多发生于（）。A.春季B.夏季C.5月至10月D.秋季
单项选择题细菌性食物中毒多发生于（）。
A.春季 B.夏季 C.5月至10月 D.秋季
多数食物中毒以（）为主要特征。A.突然的集体爆发B.急性肠胃炎C.潜伏期短D.上吐下泻
单项选择题多数食物中毒以（）为主要特征。
A.突然的集体爆发 B.急性肠胃炎 C.潜伏期短 D.上吐下泻
