问答题

简答题

将甘氨酸(pI=5.97)、谷氨酸(pI=3.22)、赖氨酸(pI=9.74)分别溶于水中,
(1)水溶液呈酸性还是碱性?
(2)三种氨基酸各带何种电荷?
(3)欲调节溶液pH至等电点,需加酸或加碱?

【参考答案】

(1)水溶液呈酸性。 (2)甘氨酸带正电荷,谷氨酸带负电荷,赖氨酸带正电荷。 (3)调节溶液pH至等电点,需加酸。

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