单项选择题
A.革兰阴性菌 B.中毒食品以发酵玉米面为主 C.通过产生米酵菌酸引起中毒 D.潜伏期为4～24小时 E.病死率低
以下易引起感染性食物中毒的是（）。A.副溶血性弧菌B.葡萄球菌C.肉毒梭菌D.霉变甘蔗E.镰刀菌
单项选择题以下易引起感染性食物中毒的是（）。
A.副溶血性弧菌 B.葡萄球菌 C.肉毒梭菌 D.霉变甘蔗 E.镰刀菌
属于常见污染食品的霉菌的是（）。A.假单胞菌属B.弧菌属C.芽胞梭菌属D.镰刀菌属E.嗜盐球菌属
单项选择题属于常见污染食品的霉菌的是（）。
A.假单胞菌属 B.弧菌属 C.芽胞梭菌属 D.镰刀菌属 E.嗜盐球菌属
关于氰苷类食物中毒叙述错误的是（）。A.可引起头晕、呕吐症状B.严重者可因缺氧导致死亡C.可造成肝肾损伤D.由...
单项选择题关于氰苷类食物中毒叙述错误的是（）。
A.可引起头晕、呕吐症状 B.严重者可因缺氧导致死亡 C.可造成肝肾损伤 D.由其水解产生氰酸盐引起中毒 E.苦杏仁中含量最高
