水产品加工工艺学的研究内容包括渔获物保鲜、水产食品制造、制冷、鱼油、鱼粉制造、水产皮革制造、水产医药用品制造方面的理论、工艺和技术等。（）

A.渔业生物学
B.渔业资源评估
C.渔业资源管理

A.1）渔具材料与工艺学的研究；2）渔具、渔法基础理论研究；3）渔具、渔法的设计和研究。
B.1）渔具材料与工艺学的研究；2）渔具、渔法基础理论研究；3）渔船、捕捞设备和仪器等配置的研究。
C.1）渔具材料与工艺学的研究；2）渔具、渔法基础理论研究；3）渔具、渔法的设计和研究；4）渔业资源、渔场、渔期和环境条件的研究
D.1）渔具材料与工艺学的研究；2）渔具、渔法基础理论研究；3）渔具、渔法的设计和研究；4）渔业资源、渔场、渔期和环境条件的研究；5）渔船、捕捞设备和仪器等配置的研究。