下列选项中（）最不应磨入面粉中。

‌皮磨系统快慢辊的（）通常为2.5：1。A.速比B.重量比C.线速度D.转速

单项选择题‌皮磨系统快慢辊的（）通常为2.5：1。

利用强度的差别，采用打麦设备可除去小麦中的并肩泥块及黏附类杂质。

判断题利用强度的差别，采用打麦设备可除去小麦中的并肩泥块及黏附类杂质。

采用筛选设备可清除原料中与小麦差别不大的杂质，如大麦、燕麦、荞子等。

判断题采用筛选设备可清除原料中与小麦差别不大的杂质，如大麦、燕麦、荞子等。