具有旺火、多油、无汁特点的菜肴加工制作方法是（）。

将食材拌好调料，装入容器内，待水沸后，上笼武火蒸熟的烹调方法是（）。A.炖B.烧C.炒D.煎E.蒸

单项选择题将食材拌好调料，装入容器内，待水沸后，上笼武火蒸熟的烹调方法是（）。

膏滋原则上一年四季皆可服用，但以（）服用为多。A.春季B.夏季C.秋季D.冬季E.长夏

单项选择题膏滋原则上一年四季皆可服用，但以（）服用为多。

酒剂的食养功效不包括（）。A.通血脉B.止血C.御寒气D.行药势E.以上全错

单项选择题酒剂的食养功效不包括（）。