多项选择题
A.潮水后堆高1.0-1.5mB.潮水后堆高1.5-2.0mC.每堆不超过8吨D每堆不超过10吨D.用洁净无污染的冷水给茶泼水,使晒青毛茶吸水受潮E.温度不高时泼温水
随着渥堆温度的升高,多酚类化合物氧化加剧,若我对温度过低则导致品质()变化。A.毛茶香味低,味淡B.滋味苦涩C...
多项选择题随着渥堆温度的升高,多酚类化合物氧化加剧,若我对温度过低则导致品质()变化。
A.毛茶香味低,味淡 B.滋味苦涩 C.香气粗青 D.汤色红暗
黄茶闷黄时间与()有关。A.闷烘方式B.黄变要求C.含水率D.叶温
多项选择题黄茶闷黄时间与()有关。
A.闷烘方式 B.黄变要求 C.含水率 D.叶温
形成黄茶品质的主导因素是()A.热化作用B.湿热作用C.干热作用D.揉捻作用
多项选择题形成黄茶品质的主导因素是()
A.热化作用 B.湿热作用 C.干热作用 D.揉捻作用