单项选择题
A.术后创伤患者均处于高代谢状态 B.危重患者的能量应该过量补充，防止出现能量不足 C.Harris-Benedict可以估计正常人体的能量消耗值，适用于各种疾病状态的患者 D.术后给予患者足够的能量、蛋白质和其他必需营养成分，体内蛋白质的净分解率会降低 E.在应激状态下，给予高蛋白营养可以逆转蛋白质的分解代谢，提高净蛋白质合成率，改善氮平衡
口腔手术患者的禁忌食品是（）。A.藕粉B.花菜C.煮焖肉D.煮苹果E.多纤维蔬菜
单项选择题口腔手术患者的禁忌食品是（）。
A.藕粉 B.花菜 C.煮焖肉 D.煮苹果 E.多纤维蔬菜
肺部术后营养的注意事项描述不正确的是（）。A.肺切除术后以静脉营养和口服为主B.术后就可以进食流质饮食，并逐渐...
单项选择题肺部术后营养的注意事项描述不正确的是（）。
A.肺切除术后以静脉营养和口服为主 B.术后就可以进食流质饮食，并逐渐过渡到软食 C.术后患者要注意能量比例 D.提倡给患者供给高蛋白、高糖饮食 E.对于急性呼吸衰竭和慢性阻塞性肺部疾病的患者提倡采用较低的糖脂比配方
中链甘油三酯的缺点是（）。A.不含必需脂肪酸B.清除速率比长链甘油三酯低C.氧化水解不彻底D.不宜消化吸收E....
单项选择题中链甘油三酯的缺点是（）。
A.不含必需脂肪酸 B.清除速率比长链甘油三酯低 C.氧化水解不彻底 D.不宜消化吸收 E.会导致单核-吞噬细胞系统功能障碍
