在餐厅通道中，一个人舒适的行走需要90厘米的宽度。

斟酒服务中示瓶的方法如下：服务员站于客人的右后侧，右手托瓶底，左手扶瓶颈，酒标朝向客人，让其辨认，经客人允许后...

判断题斟酒服务中示瓶的方法如下：服务员站于客人的右后侧，右手托瓶底，左手扶瓶颈，酒标朝向客人，让其辨认，经客人允许后，方能开瓶。

举行涉外宴请时，座位卡应以中、英文两种文字书写。我国的惯例是，英文在上，中文在下。必要时，座位卡的两面都要书写...

判断题举行涉外宴请时，座位卡应以中、英文两种文字书写。我国的惯例是，英文在上，中文在下。必要时，座位卡的两面都要书写就餐者的姓名。

在中餐宴请活动中，一般多采用圆桌布置菜肴、酒水，偶尔使用方桌。

判断题在中餐宴请活动中，一般多采用圆桌布置菜肴、酒水，偶尔使用方桌。