开生蚝时候需要的用具为（）。

竹蛏开壳的时候可以在每升水中加8g 盐，竹蛏需要放在沸水中多久（）？A.开壳即捞起B.1分钟C.5分钟D.30...

单项选择题竹蛏开壳的时候可以在每升水中加8g 盐，竹蛏需要放在沸水中多久（）？

贝类开壳时主要要割断的是（）。A.贝壳B.沙袋C.筋D.闭壳肌

单项选择题贝类开壳时主要要割断的是（）。

龙虾头上的壳取下后，应该（）。A.收集挖取卵B.直接扔掉C.冲洗干净当装饰D.拍上一层细盐保持美观

单项选择题龙虾头上的壳取下后，应该（）。