（）年，淮安青莲岗遗址出土的石制工具及彩绘陶器，证实了早在六、七千年前已有相关人类渔猎、农垦等活动。

（）与水土的适宜更让淮扬美食食材新鲜味醇。A.气候B.温度C.环境D.地理位置

单项选择题（）与水土的适宜更让淮扬美食食材新鲜味醇。

作为中国四大菜系之首的淮扬菜，始于（）。A.春秋B.战国C.宋朝D.明清

单项选择题作为中国四大菜系之首的淮扬菜，始于（）。

明代的饺子如《正字通》所说，称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺。此外，还有水点心等叫法。

判断题明代的饺子如《正字通》所说，称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺。此外，还有水点心等叫法。