填空题
扩大原种；用于菌种保藏
食用菌生产中所指的湿度是（）。
填空题食用菌生产中所指的湿度是（）。
培养料后发酵的主要步骤是（）、（）、和（）。
填空题培养料后发酵的主要步骤是（）、（）、和（）。
主要由于（）和（）两大环境条件的综合作用，才有利于金针菇长得菌盖小、菌柄细长、色浅、质嫩。
填空题主要由于（）和（）两大环境条件的综合作用，才有利于金针菇长得菌盖小、菌柄细长、色浅、质嫩。
