职业教育对于培养合格的生产者、加工者、零售者和食品供应工业具有基础性的作用。

我国已经建立了国际公认的二噁英检测方法，通过了国际社会的分析质量保证考核，并获得了我国二噁英膳食暴露水平数据。

判断题我国已经建立了国际公认的二噁英检测方法，通过了国际社会的分析质量保证考核，并获得了我国二噁英膳食暴露水平数据。

日本农林水产省和厚生劳动省都有专门机构负责食品的安全工作，而且从上之下自成体系。

判断题日本农林水产省和厚生劳动省都有专门机构负责食品的安全工作，而且从上之下自成体系。

目前，我国工业用菌和保健食品原料安全性评价技术已经获得突破，已提出29种可供安全使用的菌种名单和可用于保健食品...

判断题目前，我国工业用菌和保健食品原料安全性评价技术已经获得突破，已提出29种可供安全使用的菌种名单和可用于保健食品原料的名单。