单项选择题
A.热油炸 B.大油炸 C.凉油炸 D.冷油炸
镶嵌法可分为直接镶嵌法和()镶嵌法两种。A.一般B.里面C.外面D.间接
单项选择题镶嵌法可分为直接镶嵌法和()镶嵌法两种。
A.一般 B.里面 C.外面 D.间接
我国著名的京东板栗产于(),可食也可制馅。A.山东省泰安B.辽宁省丹东C.河南省确山县D.北京西部燕山山区
单项选择题我国著名的京东板栗产于(),可食也可制馅。
A.山东省泰安 B.辽宁省丹东 C.河南省确山县 D.北京西部燕山山区
温油炸一般是指用()以下的油温。A.110℃B.120℃C.150℃D.210℃
单项选择题温油炸一般是指用()以下的油温。
A.110℃ B.120℃ C.150℃ D.210℃