单项选择题

A1/A2型题膳食调查方法不包括（）。

A.称重法
B.查账法
C.随机法
D.24h回顾法
E.化学分析法

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对能量-蛋白质营养不良病人测定尿中3-甲基组氨酸的临床意义是（）。A.评价蛋白质吸收量B.评价内脏蛋白质消耗量...

单项选择题对能量-蛋白质营养不良病人测定尿中3-甲基组氨酸的临床意义是（）。

A.评价蛋白质吸收量
B.评价内脏蛋白质消耗量
C.评价肌肉蛋白质分解速度
D.营养不良的预后
E.必需氨基酸丢失量

A1/A2型题 膳食调查方法不包括（）。