采用浓糖趁热加在原料上，使糖液热、原料冷，造成较大温差，促进糖分的渗透。这种方法属于（）

下列不属于硬化剂的是（）

未知题型下列不属于硬化剂的是（）

人类的中枢免疫器官是                      和骨髓，其余都属               ...

问答题人类的中枢免疫器官是                      和骨髓，其余都属                      免疫器官。

（）是指以柑桔类为原料，在配料中加入适量用柑桔类外果皮切成的条状薄片（先用糖渍透明），并均匀分布在果冻中。

未知题型（）是指以柑桔类为原料，在配料中加入适量用柑桔类外果皮切成的条状薄片（先用糖渍透明），并均匀分布在果冻中。