判断题

宾客对菜品质督的评定是绝对的,既是客观的,因为宾客对菜品的新鲜度、口感、色泽、气味的评价是实事求是的。

【参考答案】

错误

(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)