单项选择题
用蛤粉或蒲黄粉炒制阿胶时，应用的火力是（）A.文火 B.中火 C.武火 D.先文火后武火 E.先武火后...
单项选择题用蛤粉或蒲黄粉炒制阿胶时，应用的火力是（）
磁石煅淬所用的辅料是（）A.醋 B.酒 C.冷水 D.黄连汤 E.三黄汤
单项选择题磁石煅淬所用的辅料是（）
盐炙车前子的正确操作是（）A.先喷洒盐水后炒B.先炒后喷洒盐水C.盐粉与车前子同拌炒D.先炒后加盐粉拌匀E.先...
单项选择题盐炙车前子的正确操作是（）
A.先喷洒盐水后炒 B.先炒后喷洒盐水 C.盐粉与车前子同拌炒 D.先炒后加盐粉拌匀 E.先炒盐粉至热后加车前子同炒
