单项选择题
牛奶与蛋类比较，含量相对较高的营养素是（）
A.蛋白质 B.脂肪 C.铁 D.钙 E.维生素B1
谷类中糖类的主要形式是（）A.葡萄糖 B.麦芽糖 C.淀粉 D.多聚糖 E.纤维素
单项选择题谷类中糖类的主要形式是（）
四季豆中毒的有毒成分是（）A.秋水仙碱B.皂素C.龙葵素D.毒蝇碱E.氰苷
单项选择题四季豆中毒的有毒成分是（）
A.秋水仙碱 B.皂素 C.龙葵素 D.毒蝇碱 E.氰苷
锌主要分布在（）A.骨B.骨髓C.牙齿D.肌组织E.甲状腺
单项选择题锌主要分布在（）
A.骨 B.骨髓 C.牙齿 D.肌组织 E.甲状腺
