单项选择题
A.肉类制品 B.发酵食品 C.体内合成 D.环境污染 E.腌制食品
除黄曲霉外，也能够产生黄曲霉毒素的霉菌是（）A.黑曲霉B.寄生曲霉C.杂色曲霉D.烟曲霉E.赭曲霉
单项选择题除黄曲霉外，也能够产生黄曲霉毒素的霉菌是（）
A.黑曲霉 B.寄生曲霉 C.杂色曲霉 D.烟曲霉 E.赭曲霉
可从奶中检出的黄曲霉毒素是（） A.AFB1B.AFM1C.AFQ1D.AFG1E.AFP1
可从奶中检出的黄曲霉毒素是（）
A.AFB1 B.AFM1 C.AFQ1 D.AFG1 E.AFP1
分解脂肪的细菌主要为（）A.芽孢杆菌B.产碱杆菌C.变形杆菌D.假单胞菌E.梭状芽孢杆菌
单项选择题分解脂肪的细菌主要为（）
A.芽孢杆菌 B.产碱杆菌 C.变形杆菌 D.假单胞菌 E.梭状芽孢杆菌
