单项选择题
A.牛奶蛋白 B.鱼精蛋白 C.鸡蛋蛋白 D.醇溶谷蛋白 E.燕麦蛋白
牛奶中碳水化合物的存在形式为（）A.葡萄糖B.果糖C.乳糖D.半乳糖E.糖原
单项选择题牛奶中碳水化合物的存在形式为（）
A.葡萄糖 B.果糖 C.乳糖 D.半乳糖 E.糖原
蔬菜不正确的烹调加工方法是（）A.先泡后洗B.先洗后切C.现切现炒D.急火快炒E.现做现吃
单项选择题蔬菜不正确的烹调加工方法是（）
A.先泡后洗 B.先洗后切 C.现切现炒 D.急火快炒 E.现做现吃
蛋白质INQ≥2的食物，说明该食物（）A.蛋白质含量高B.蛋白质含量低C.能量高D.能量低E.蛋白质营养价值高
单项选择题蛋白质INQ≥2的食物，说明该食物（）
A.蛋白质含量高 B.蛋白质含量低 C.能量高 D.能量低 E.蛋白质营养价值高
