单项选择题
A.肉类腐败 B.蛋类腐败 C.奶类腐败 D.豆制品腐败 E.鱼类早期腐败
对黄曲霉毒素B1急性毒作用最敏感的动物是（）A.大鼠B.猴C.小鼠D.鸭雏E.鳟鱼
单项选择题对黄曲霉毒素B1急性毒作用最敏感的动物是（）
A.大鼠 B.猴 C.小鼠 D.鸭雏 E.鳟鱼
菌落总数的食品卫生学意义是（）A.食品受到粪便污染的标志B.食品发生轻度腐败变质的标志C.食品受到致病菌污染的...
单项选择题菌落总数的食品卫生学意义是（）
A.食品受到粪便污染的标志 B.食品发生轻度腐败变质的标志 C.食品受到致病菌污染的标志 D.食品清洁状态的标志 E.食品失去食用价值的标志
膳食模式是以动物性食物为主的国家是（）A.日本B.希腊C.中国D.美国E.印度
单项选择题膳食模式是以动物性食物为主的国家是（）
A.日本 B.希腊 C.中国 D.美国 E.印度
