单项选择题
某男童，体检时发现，口角湿白，口腔溃疡，鼻唇沟处脂溢性皮炎，自述怕光、流泪。该男童最可能是缺乏（）
A.维生素B1 B.维生素B2 C.维生素A D.烟酸 E.维生素B12
《公共场所卫生管理条例》规定，卫生许可证每几年复核一次（）A.1年B.2年C.3年D.4年E.5年
单项选择题《公共场所卫生管理条例》规定，卫生许可证每几年复核一次（）
A.1年 B.2年 C.3年 D.4年 E.5年
研究表明，多摄入纤维类物质对人体具有重要的保护作用，但不包括下列哪一项（）A.增强肠道功能、有利粪便排出B.降...
单项选择题研究表明，多摄入纤维类物质对人体具有重要的保护作用，但不包括下列哪一项（）
A.增强肠道功能、有利粪便排出 B.降低血糖和血胆固醇 C.控制体重和减肥 D.预防结肠癌 E.促进某些矿物质的吸收
某新食物资源食品，需进行蛋白质营养价值评定，若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所选的指标为 （）A.蛋白质生...
单项选择题某新食物资源食品，需进行蛋白质营养价值评定，若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所选的指标为 （）
A.蛋白质生物学价值 B.蛋白质净利用率 C.蛋白质功效比值 D.蛋白质氨基酸评分 E.蛋白质消化率
