单项选择题

餐饮产品的生产从餐饮原料的()、验收、储存、加工、烹制、餐厅服务到收款,整个生产过程的业务环节较多。因此,餐饮产品生产过程的管理难度较大。
A、采购
B、制作
C、挑选
D、预定