单项选择题

A1/A2型题 酶与温度的关系描述错误的是()

A.最适温度时酶活性最高
B.酶制剂应在低温下保存和运输
C.当反应温度偏离最适温度时酶活性下降
D.当反应温度偏离最适温度时酶活性增加
E.在最适温度处酶催化反应速度最强