单项选择题
A.净料率 B.使用率 C.折损率 D.毛料率
一个国家或地区旅游收入乘数效应的大小主要取决于该国家或地区（）。A.旅游产品价格的高低B.谬种流传供给自给程度...
单项选择题一个国家或地区旅游收入乘数效应的大小主要取决于该国家或地区（）。
A.旅游产品价格的高低 B.谬种流传供给自给程度的高低 C.旅游经营管理水平的高低 D.旅游产品促销能力的大小
某餐厅某月库存原料的期初库存额为1.1万元，期内进货3万元，月末库存额为1.5万元，那么，该餐厅当月的库存周转...
单项选择题某餐厅某月库存原料的期初库存额为1.1万元，期内进货3万元，月末库存额为1.5万元，那么，该餐厅当月的库存周转率为（）。
A.1.5 B.2 C.2.5 D.3
餐饮部购置设备、炊具和餐具的依据是（）。A.菜单的菜式品种和特色B.菜单的菜式价格和数量C.标准采购规格D.标...
单项选择题餐饮部购置设备、炊具和餐具的依据是（）。
A.菜单的菜式品种和特色 B.菜单的菜式价格和数量 C.标准采购规格 D.标准菜谱
