单项选择题
A.采样时，食品应边取边混合 B.食品应保持在冷冻状态 C.采样时，需用采样器取样 D.采样时，应开封取样 E.采样时，食品通过振摇即可混合
培养物中最可能的细菌是（）。A.金黄色葡萄球菌B.致病性大肠杆菌C.沙门菌D.副溶血性弧菌E.小肠结肠炎耶尔森...
单项选择题培养物中最可能的细菌是（）。
A.金黄色葡萄球菌 B.致病性大肠杆菌 C.沙门菌 D.副溶血性弧菌 E.小肠结肠炎耶尔森菌
当蜡样芽孢杆菌在食品中的含量超过多少时就有可能引起食物中毒？（）A.10/g（ml）B.10/g2（ml）C....
单项选择题当蜡样芽孢杆菌在食品中的含量超过多少时就有可能引起食物中毒？（）
A.10/g（ml） B.10/g2（ml） C.10/g3（ml） D.10/g4（ml） E.10/g5（ml）
蜡样芽孢杆菌的主要致病物质是（）。A.磷脂酶B.肠毒素C.溶血素D.核酸酶E.肉毒毒素
单项选择题蜡样芽孢杆菌的主要致病物质是（）。
A.磷脂酶 B.肠毒素 C.溶血素 D.核酸酶 E.肉毒毒素
