A1/A2型题 测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质的含量为（）。

人体蛋白质每天的更新率是（）。A.9%B.26%C.3%D.36%E.46%

单项选择题人体蛋白质每天的更新率是（）。

蛋白质的元素组成与脂肪相比较，特有的元素是（）。A.碳B.氢C.氧D.氮E.磷

单项选择题蛋白质的元素组成与脂肪相比较，特有的元素是（）。

糖类的吸收形式是（）。A.淀粉B.多糖C.寡糖D.糊精E.单糖

单项选择题糖类的吸收形式是（）。