药膳是在中医药（）的理论指导下，将中药与食物搭配起来的食品。

类制作熟肉食品最早采用的方法是（）A.蒸B.煮C.烤D.炒

单项选择题类制作熟肉食品最早采用的方法是（）

蛋白质含量最高而位居豆类之首的品种是（）A.大豆C.蚕豆B.豌豆D.扁豆

单项选择题蛋白质含量最高而位居豆类之首的品种是（）

从历史发展看，中国人衡量食品质量的第一标准是（）A.食量B.食形C.食境D.食味

单项选择题从历史发展看，中国人衡量食品质量的第一标准是（）