单项选择题
A.1%～3% B.5%～10% C.12%～15% D.16%～20% E.20%～25%
含支链淀粉丰富的食物是（）A.小米 B.小麦 C.大米 D.玉米 E.糯米
单项选择题含支链淀粉丰富的食物是（）
富含单不饱和脂肪酸的油脂是（）A.椰子油B.橄榄油C.可可油D.大豆油E.紫苏油
单项选择题富含单不饱和脂肪酸的油脂是（）
A.椰子油 B.橄榄油 C.可可油 D.大豆油 E.紫苏油
确定食物中限制氨基酸最常用的方法是（）A.生物价B.氨基酸评分C.蛋白质功效比值D.蛋白质净利用率E.氮平衡
单项选择题确定食物中限制氨基酸最常用的方法是（）
A.生物价 B.氨基酸评分 C.蛋白质功效比值 D.蛋白质净利用率 E.氮平衡
